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手料理
- 2014/07/04
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ビーフミルフィーユ ワインソースがけ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- アルミホイルを敷き、牛肉を隙間ないように並べ、二重にしたところでとろけるチーズを棒状に丸めたものを二つ並べる
- 2
- しおこしょうをふる
- 3
- 上に牛肉をまたしいてゆき、とろけるチーズを敷き、牛肉をかぶせて、チーズが見えないようにする
- 4
- しおこしょうをふる
- 5
- 端っこからくるくるっとまいてゆき、アルミホイルで包み、形を整える
- 6
- 180度で予熱したオーブンで25分
- 7
- フライパンにバターをしき、ニンニクを炒める
- 8
- こむぎこを炒めたらワインを注ぎ、一煮立ち。
- 9
- 焼いた肉の肉汁を入れて混ぜる
- 10
- 10分ほど肉を冷ましたら輪切りにしてソースをかける
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すいさん美味しいってさ！
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