消えゆく都会の屋台ラーメン@八重洲・丸源

12/26には店じまいする屋台のラーメン屋さん。八重洲ブックセンターの路地で28年頑張って来たオヤジの一杯は格別。

行かれる方、八重洲ブックセンター正面入口で、19時45分に待機されることをお勧めします。20時にオープンですが、あっという間に行列。一人オペの屋台で回転悪いため、並ぶと大変です。

スープの色とは違い、あっさりでコクもあります。寒い夜空の中、心も身体も温めてくれます。

こういう屋台が無くなるのは寂しいですね😓

そうなんですよ。
NHKおはよう日本で見て、これ、食べておかなければと、行って来ました。