緑のカルボ♡ジェノバクリームカルボナーラ|MAPITEEさん

手料理

2016/03/23
2,980

緑のカルボ♡ジェノバクリームカルボナーラ

バル風おつまみグランプリ2016

レシピ

材料・調味料

パスタ

ベーコン

生クリーム

卵(温玉)

ジェノバソース(作り置き)

白ワイン、塩こしょう、白だし

作り方

1: ベーコンをオリーブオイルで炒めて、白ワインを入れアルコールとばす。

2: 茹で上がったパスタをベーコンのフライパンに入れ、生クリーム投入。火を止めてジェノバソース(作り置き)を絡める。味をみて白だし(顆粒だしでも、顆粒コンソメでもok)、塩こしょう。で味付け。

3: 皿に盛り、緩めに作った温玉を乗せて出来上がり。

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