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手料理
- 2018/04/10
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ご飯が進む♪話題入りの♪＊豚こまもやしの旨塩餡掛け炒め＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚こまは大まかに刻み ①をあえておく。沸騰したお湯に別分量で小1/2の塩、サラダ油を加えたら大豆もやしをいれ 10～20秒茹でたらザルにあげ しっかり湯ギりしておく。●をあわせておく
- 2
- 卵を割り 別分量で小1のマヨネーズ、少々の塩、胡椒、砂糖を混ぜたら フライパンをよーく温め サラダ油をしっかり馴染ませ 卵を流し入れたら ふんわり卵を焼いて取り出す。ぼろぼろになるまで混ぜたり焼かない！
- 3
- 卵を焼いたフライパンに②をいれ 弱火で加熱し香り出たら 豚こまを入れ 火を強め 豚こまを炒めたら合わせた●と大豆もやしを加え 混ぜながら加熱し 塩、胡椒で味を整えたら 卵を加え ふんわり混ぜ 胡麻油で風味づけ。卵はかき混ぜ過ぎないように！
- 4
- 万能ねぎ、お好みでブラックペッパーやラー油をかけ出来上がり♪(*^▽^*)熱々をホカホカご飯と一緒に～ヽ(´▽`)/お酢をかけても◎
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いま人気のレシピと料理写真
ありがとうございます
こちらも昨年 ブログとCOOKPADに
レシピアップしては COOKPADさんでは
話題入りをさせていただいてる
menu♪(*^▽^*)
前回のレシピより生姜を少し増やし
おいしさ↑♪(*^▽^*)
少ないお肉でもボリューム◎な一品で
豚こまも柔らか～♪(*^^*)
ふんわり卵も
大豆もやしも食感もたらまん♪
中華屋さんのmenuみたいで
ご飯が進みますよ♪