ナスのボロネーゼ

モンブランではありませんよ
パスタですよ🤣

家の畑のナスが毎日1本食べないと消化できそうにないので揚げナスにして
冷蔵庫の余り物の挽き肉でボロネーゼソースを作りとナスをトッピング

仕上げにボロネーゼソースに味噌を加えるとこくが出るんですよね～

この日は遅くまで車の商談があり帰宅したのが22時半
キッチンで音楽かけて飲みながら料理して
23時

あ、パセリがない！
ケールでも細かく刻んでかけとくか🤣
まぁテキトーです

みんなが寝静まってから食べるパスタはなんて美味しいんでしょう🎵

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