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手料理
- 2015/09/16
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豚バラ肉のさっぱり煮❤︎
レシピ
作り方
- 1
- バラ肉を食べやすい大きさに切り焼き色がつくくらい焼く。
- 2
- 大根と、厚揚げをバラ肉と同じくらいの大きに切りおく。
①と大根を炒める。
- 3
- ①と②で出た余分な油を全て捨て、厚揚げと煮込む(砂糖、みりん、醤油、にんにく)
- 4
- 充分に火が通り味が染みたら大根と厚揚げを取り出しす。
肉だけを酢を加えてさらに煮込む。
よく煮込めたら盛り付け。
お好みで白髪葱や一味、ネギをトッピング❤︎
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ちなみんお酢でさっぱりー
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