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手料理
  • 2020/06/29
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パックリライ麦パン焼き立て(*'▽'*)

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ライ麦酵母だけでは心配だったので赤サフぱらりしました。

全粒粉20
ラトラ80
リスドォル80
ライ麦酵母元種40
水130
塩4
モルトパウダー1
赤サフ0.5以下

タッパーで1日冷蔵庫
めっちゃいい匂い〜(*´꒳`*)

#ハードブレッド
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