今回は塩鯖の塩味と白だしの塩分があるのであえて塩は加えませんでした。その代わりにレモンはたっぷり目に♬.*゚
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半身だけ残って冷凍庫にいた塩鯖。
マリネ液の塩分を控えめにして塩分調節。
#鯖の南蛮漬け
#塩鯖