自家製キムチwithサラダチキン

SNSで良く見かける、『キムチ革命』というキムチの素を使い、作ってみました！

今回は２種類。
・小さめの角切り大根（唐辛子控えめ）
・レンチンしたエリンギ＆切り干し大根＆キャンディチーズ（キムチの素の1/4の割合で唐辛子）
※それぞれに、出汁用に買ってた昆布を刻んで入れてみた

２時間以上、１日漬けた方がオススメだったと思いますが、半日程、というところで食べてみました。
大根の方は、冬大根本来の味もあってか、甘みも感じる！
切り干し大根はよく漬かっていて、Theキムチといった味に。
漬けるものによって違いも感じられましたが、とても美味しいキムチが簡単に出来ました😆

キムチは冷蔵庫に常備してる人なので、これから色々試してみようと思います♫

#キムチ
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#腸活