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手料理
- 2013/06/27
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夏野菜の揚げ浸し💖
レシピ
作り方
- 1
- 野菜は乱切りにする。
茄子は格子状に切れ目をいれておく。
みょうがは千切り。
☆の材料をお鍋に入れて一煮立ちさせておく。
- 2
- フライパンにごま油をヒタヒタに入れ、茄子は高温で、その他のお野菜は中温で、揚げ焼きする。
揚げたら油を切ってあら熱が取れたら☆の煮たてた汁の中に漬けて、冷蔵庫で冷やして、みょうがを散らせば完成ーっ♡( ᵕ̤ɜ)ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
ポイント
お野菜ゎ、茄子、かぼちゃ、ピーマン、きゅうり、トマトを今回ゎ使いましたっっ♡
ごま油のおかげでコクがあるのにさっぱり(๑>◡<๑)💖
白醤油がなければ、麺つゆでも👍✨
もぐもぐ! (65)
リスナップ (1)
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お野菜ゎナス、ピーマン、かぼちゃ、きゅうり、トマト😄🎵🎵
全部揚げてお出汁の中に漬けて置くだけだから簡単っっ(๑>◡<๑)❤
さっぱり♡夏野菜がたくさん食べれるぅ～╰(✿´⌣`✿)╯♡
夏って彩りがカラフルなのでイイですよねぇ♡( ᵕ̤ɜ)ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡