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手料理
- 2017/08/15
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自宅で👍チーズダッカルビ
レシピ
作り方
- 1
- 【チーズダッカルビ】
・鶏モモ肉 3〜4枚
・とろけるチーズ
・キャベツ
・玉ねぎ
・人参
・ネギ
・エリンギ
★コチュジャン 大２
★粉唐辛子 大２
★酒 大２
★醤油 大２
★砂糖 大1
★ニンニク(すりおろし) 適量
★ショウガ(すりおろし)適量
- 2
- ①鶏モモ肉を一口サイズに切り★の調味料を入れて揉み込む。
②野菜を切り①と野菜をゴマ油で炒める。
③チーズを入れる場所を作る。(真ん中)
④とろけるチーズを別のフライパンで少し溶かせてから③に流す。
⑤チーズをつけて食べる。
＊鶏モモ肉を漬け込む時ニンニク2片入れる。
ポイント
カセットコンロで使える鉄板を使用。
お好み焼き用に購入した物。
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