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手料理
- 2020/09/22
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自家製練乳の苺ミルクケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 練乳を作る。
小さいフライパンに砂糖と牛乳を入れ、弱火で30分くらい、時々混ぜながら煮詰める(出来上がり約60g)
マーガリンを入れたボウルに練乳を全量加え、溶かしながら泡立て器で混ぜる。
練乳を作ったフライパンを洗わずに苺、砂糖、レモン汁を入れ、とろっとするまで適当に潰しながら煮る。
- 2
- 蓮にのボウルにヨーグルト、はちみつ、アーモンドプードルを加え、よく混ぜる。
ラム酒、はちみつを加えたら、粉類をふるい入れる。
ざっくり混ぜたら苺を汁ごと加え、再びざっくり混ぜる。
型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分焼く。
もぐもぐ! (34)
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自作の練乳ならたっぷり使えるので、とてもしっとりして美味しくできました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )