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レシピ
材料・調味料 (3 人分)
鶏挽き肉
300㌘
長ねぎ(微塵切り)
1本分
とうもろこし(レンチンして実を削ぐ)
1本分
パン粉
½cup
1個
片栗粉
大1
こしょう
各少々
青紫蘇
大6枚(小12枚)
醤油味醂
各大1
砂糖
小2
サラダ油
適宜
作り方
0
ボウルに鶏挽き肉と☆を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。手に水を付けて12等分にしてそれぞれを小判形にする。
青紫蘇は大きければ縦半分に切る。
肉だねに青紫蘇を巻き付ける。
1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、つくねを並べて2分程焼いて焼き色をつけてひっくり返す。蓋をして中火で2分→弱火で2分焼いたら蓋を取り、★を加えて中火に強めて絡める。つくねを返しつつ全体にタレが絡まれば完成!
ポイント

とうもろこしは缶詰めや冷凍品を使用しても構いませんが、生のとうもろこしを使うとより食感良く仕上がりますよ🌽

みんなの投稿 (25)
すっかり遅い投稿になりましたが、先日の夕飯のオカズです。
とうもろこしの甘み・食感と青紫蘇の香りを楽しむ鶏つくねです。
甘辛ダレを絡めて、あっさりとした鶏挽き肉使いでも、しっかりと食べ応えのあるオカズに仕上がります。
真希👲🌀ちゃ〜ん💕

ふうちゃん👩とスノードームで
遊んで投稿遅くなったのかな
😚←海パンマンの真夏のフェイス
して、スノードームの真冬のアイ
テムで笑かしてくれるよな顔
😂😂😂

このスナップそそられるじょ
全く関係ないが…磯辺焼きが
大好きなんじゃよな😆✨✨

この時期は生のとうもろこし🌽
で甘みを楽しみたい一品じゃ😋🎶

紫蘇でサッパリして
甘辛ダレに絡んで
めちゃんこ旨そうじゃ(*^o^*)🎶

自称ダイエッター⁉️✊🤣
メインで食べたいじょ
٩(^‿^)۶💕💕💕
真希ちゃん(*´▽`*)
オハヨー😃✨✨✨

トウモロコシの甘みとプチプチがアクセントなんだね〜?
紫蘇の香りが爽やかで夏のおつまみって感じ( ´ ▽ ` )ノ
甘辛の調味料の配合も覚えやすいよー(*≧▽≦)☆。.:*・゜

鶏ひき肉がまたヘルシー使いで、あっさりなのにタレがしっかりついてて、ご飯にもおツマミにも合うね😊💕

あ、お弁当にも入っていたらめちゃくちゃうれしー(*ˊૢᵕˋૢ*)🌟✨💫
大葉を巻いたつくねはよくあるけど、とうもろこしが入ってるのが、今の季節らしくていいね👍

一口かじれば、とうもろこしの粒々が見えるかなぁ〜🤗
あまじょっぱ系だね⤴︎好きな感じだよ✨つくねラブ❤️だから大葉入ってるのもいいね❗️
てか真希ちゃんの最近のレシピアップ、たくさんあるよね❗️よく思いつくね⤴︎すごいわ✨
お弁当とおかずにも良さげ⤴
夏休み中はなれないお弁当作りだから作らせてもらおうかな?
らら から 真希
醤油餅かと思って入ってきたら

😳😳とうもろこしのつくね💕

海苔ではなく紫蘇がまいてあるのね~💕💕💕

おかずにもおやつにもたべれそう~🎵どんな味なんだろー(゜言゜)アーン?😍💕
真希ちゃん おはよう😊
これはもうみんな大好きな感じだね!
甘辛いつくねにコーンが入ってるなんて、美味しそう💕💕
ふぅちゃんはもちろんだけど、男性陣にも絶対ウケるね👍🏼👍🏼
っていうか、わたしが食べたいわ😂
あ〜😍💕いいねー⭕️✨
こんな感じの大好きー😋💭
旬のとうもろこしも…🌽
こんな風にすると〜
おつまみだぁーねっ☺️☺️☺️
紫蘇の香りもアクセントになっていいねー^^👍🎵
わ〜〜こちらもめちゃ好み😍
どちらも好きな組み合わせだし、おつまみ感もぷんぷん😋👌✨

子供も大人も大好きな感じだね❣️
真希ちゃん💖
このお料理、めっちゃ美味しそう💕💕💕

コーンいりだから、子供ウケも良さそうだし、甘辛ダレがおつまみにもぴったりだね👍
真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
スノードーム、作ってすぐは中々良い出来だと思ってたら、くっつけた土台が剥がれて来てたから作り直し中じゃよ~󾍙⤵
今度は上手くいくと良いな😊

紫蘇巻きしてあるのが、見た目にも食をそそるよね👍
生とうもろこしのシャキシャキ食感も活きてて甘くて美味しかったよ😋
ダイエッターさんは飯がすすむ危険があるから、メインで食べるのが良いの👌😁
見に来てくれてありがとう~🙌
真希 から 桜央里
桜央里ちゃん、こんちは(*´∇`)ノ
生とうもろこしを使うと、食感もシャキシャキ仕上がるし甘いよね👌😋
紫蘇巻きも見た目にも夏らしくて良いでしょ🙆
甘辛ダレでしっかり味が絡まるからお弁当にも良いかもね👍
オツマミにもね😉
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から izoom
zooちゃん🐘
生とうもろこしの甘みや食感を味わえるのも今の季節限定だしね🌽💓
そうそう😂
紫蘇も巻いちゃってるしちと見えづらいんやけど、たっぷりと粒粒コーンが入っとるよ😁👍
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん💓
そうそう、鶏つくねがさっぱり系だから甘辛ダレを絡ませる感じだよ👌😋
大葉巻きで見た目も夏らしく仕上がるし、食べた時の風味も良いよ👍
夏休み前にふぅちゃんの1学期分のプリントを整理するついでに、これまで気になるお料理生地をスクラップしたり思いついた時にメモしたやつを整理したのね。
で、「そうやったそうやった」と作ってみてるという事情やねん(笑)😂
私も母の娘やね😂😂😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から みったん
みったん💓
しっかりタレを絡ませてあるからお弁当のおかずにも良いかもね🙆
夏休み中は歩くんのお弁当作りもあるし大変だよね💦
ファイト~💪⤴
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から らら
ららはん💓
確かに👵ちゃんじゃないけど、磯辺餅にも見えるよね(笑)😂
お味も甘辛ダレを絡めてあるから、磯辺餅と同じくほっこり系かな👌
生とうもろこしの食感が面白いよ🙆
見に来てくれてありがとう~🙌
真希 から まるま
まるちゃん🙆
コーンが入って子供層もおさえてるし、甘辛ダレのつくねって事で呑兵衛層もきっちり狙ってるやろ(笑)👌😎✨
しっかり味でご飯のおかずにも良いから男子ウケも良いと思うよ🙆
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん💓
甘辛ダレと「つくね」というワードが呑兵衛さんを呼ぶ感じかしら(笑)❔😂
とうもろこしのシャキシャキ食感が良いアクセントになってるの👌
ふぅちゃんウケも良かったよ🙆
紫蘇巻きしてるから、ひと口かじるとまず紫蘇の風味がくる感じかな😊
見に来てくれてありがとう~🙌
真希 から とも
ともちゃん💓
子供ウケもおさえつつ…呑兵衛さんにも魅力的なシステム採用だよ(笑)👌😂
とうもろこしのシャキシャキ食感が心地良かったわ💓😋
見に来てくれてありがとう~💓🙌
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん💓
そうそう、コーン入りで子供ウケは確保しつつ、呑兵衛さんの指示も集める仕組みよ(笑)ウシシ((≧艸≦*))ウシシ
紫蘇巻きしてるから、ふわっとまず紫蘇の香りが来るのも好みな仕上がりかな👌😋
見に来てくれてありがとう💓🙌
😃 もろこしつくね!

ギャー‼ 😆💓 美味しそうなん作ってるね。

🌽入ってて これが目の前にあったら
😋 🍺もすすむ。😆☝そこ?笑笑

お弁当作ってる方には👍だよね❤

見た目も可愛らしいな‼٩( ᐛ )و👍
食べてみたくなった。😁
真希 から ☆Yumi☆
Yumiちゃん、こんボンバー👵

やっぱりYumiちゃんにはオツマミに見えたか(笑)👌😆
うんうん🍺すすむくんよ😁👍
タレをしっかり絡めてあるから、お弁当のおかずにも良いと思うよ🙆
紫蘇巻きしてるから、食べるとふわっと紫蘇が香って美味しいの😋
見に来てくれてありがとう💓🙌
チョッパー&ホヌ から 真希
真希ちゃ〜〜ん

またまた☆(*Ü*)٥hayoϋ☆😁

今が旬のトウモロコシ🌽大好きで週一レンチンして食べてるわ〜〜😅😁

これはメッチャ美味そうやね〜😋💕💕💕
🌽があるうちに作ってみるね〜😃👍🏼
真希 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、おはよう~✨
ふぅちゃんもとうもろこし大好きよ🌽💓
レンチンなら暑さもマシやしね(笑)😂👍
つくねに入れても食感と甘みでええ仕事してくれてたよ👌😋
見に来てくれてありがとう💓🙌
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