- 126
- 保存
- 237
- 保存
- お気に入り
- 11もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/04/05
- 480
大根と鳥肉の煮込み
レシピ
作り方
- 1
- 大根を厚さ二センチに輪切りにし、皮をむき、半月切りにする。出来るなら、面取りすると尚良い。
- 2
- 鍋にサラダ油を入れ、一口大に切った肉をこんがり焼きつける。
- 3
- 酒を入れ一煮立ちさせ、水3カップ加えて煮立ったら、大根を加える。
- 4
- 再び煮立ったら中火にして落し蓋をし、アクを取りながら、一時間。上下を返すように混ぜて大根が柔らかくなるまで煮る。更に20分くらいにると尚良い。
ポイント
アクをとったり、すればいいけど、私は、ほったらかし一時間で出来上がりにしてます
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (11)
いま人気のレシピと料理写真
