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手料理
  • 2014/06/16
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志野さんの真鯛のハーブグリル〜を麦藁イサキで♪

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (29)
志野さんのハーブグリルを、夫が真鯛を釣り上げて来るのを待ち切れず…、以前夫の釣り友達さんに頂いて冷凍ストックしていた麦藁イサキ(大)で作りました♪
グリルしてる段階から良い香り♡
出来上がりを見て、いつもの私のお魚料理とはひと味違うゴージャスな雰囲気に、夫と娘がポカンと大口開けてました(笑)☆
お野菜も一緒にとっても美味しくいただきました♥
志野さん、素敵で家族揃って気分の上がるお料理レシピをありがとうございます!!Thanks(*´╰╯`๓)♬*゜
昨日食べ友にお招き下さったゆっこさん、お先につくフォトされてるので、食べ友返しという事でお願いしますネ(笑)(≧∇≦)/
イサギ美味しいよねぇ😁
私はいつも塩焼きなのでこんな素敵にお料理する真希ちゃん凄いなぁ〜🎉
真希博士、チョコ姫の壁紙代わりました?良かった、子供の写真をupは
しない方がベスト⭕️塩麹が大活躍しています。漬物にも使います。
真希 から chie
chieさん、こんばんは☆
イサキの塩焼き美味しいですよね♪私は煮付けも好きです(笑)(*^^*)
アクアパッツァも美味しいですけど、ハーブグリルも美味しかったですよ♡ヽ(=´▽`=)ノ
真希 から 浦島太郎
浦島先生☆
壁紙は昨夜の父の日ディナーです♪
姫の威光を借りてばっかでスミマセン!以後気をつけますm(_ _)m
塩麹の即席漬けは、夏野菜にピタリですね☆(*^^*)
浦島太郎 から 真希
博士🍅トマトが箱で届き、熟して大変です。何か?保存方法はありませんか?ミニトマトも😱毎日、🍅🍅🍅な献立💧アドバイスよろ🙏
真希さん、こんばんは~(*´∀`)

食べ友に呼んでいただきありがとうございます。

いさぎ立派ですね~☆とっても、美味しそう☆

このハーブグリルは、是非みんなに食して欲しいですね。

私も、今度魚屋さんでいさぎに遭えるといいなあ♪\(^-^)/
真希 から ゆっこ
ゆっこさん、お越し頂いてありがとうございます☆( ´ ▽ ` )ノ
あまりに大きいので‥ただ塩焼きにするのもと思っていた所に、志野さんのこのレシピを思い出したんです♡ヽ(=´▽`=)ノ
とってもゴージャスな気分に浸れますよね(*´艸`*)
イサキ、お手頃にゲット出来ます様に(笑)(。-ㅅ-。)♡
お〜👏👏👏
素敵なお料理ですね〜😊
イサキは美味しくて大好きですが、昔々イサキの骨が喉にささって取れなくて、近所の病院でも取れず、総合病院の耳鼻咽喉科で抜いてもらった、という悲しい思い出があって、なかなか家で食べる勇気がありません💦💦
真希 から まるま
まるまさん☆
悲しい思い出話までありがとうございます(笑)(*^^*)
確かに結構いかつい骨太くんですよね♪でもお味の方は淡白で上品なので、このレシピはピッタリハマる感じでしたね♡美味しかったです♥ヽ(=´▽`=)ノ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
nag
立派なイサキ!!!
これはおいしそうですねーっ꒰*´∀`*꒱
ハーブで焼くと魚もいっそう美味しくいただけそう꒰*´∀`*꒱
白身の魚探しておきます
すごーい*\(^o^)/*
イサキって、なかなか売ってなくて、グリル焼きすると美味しいんだよね(o^^o)イタリアン料理によくあるよ(o^^o)
どーんと威張ってるー(⌒▽⌒)
真希 から nag
nagさん、おはようございます☆
天板の対角線になんとか収まる大サイズでしたね(笑)♪(*^^*)
ハーブの種類や量で自分好みに出来ますし、何より見た目華やかで気分も上がりますよね☆
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
真希 から くみさん
くみさん、おはようございます☆( ´ ▽ ` )ノ
そういえば何となく太平洋なイメージですよね、イサキって!和歌山は釣り場としても有名なので♪(*^^*)
つい塩焼きにしちゃうけど、色々やってみようと思いました(笑)ヽ(=´▽`=)ノ
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
わおー!すごい大きくて立派!!
これは料理しがいあるねー😊
ハーブのグリル、私もやってみたいー😍
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん☆
そうなんです!これだけ大サイズだと、何か普段よりひと手間かけたくなりますよね♪(*^^*)
すごく華やかに仕上がって、作ってる時も食べるのに取り分ける時も気分良かったです(笑)♡*\(^o^)/*
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
釣りものはAですね!!

もぐ散らかし
すみません。
とっても美味しそうです。大きいお魚ですね〜🐡 とってもイタリアン〜の感じがします。サルジニア島のレストランで食べるようなお料理みたい!
真希 から miyako
みやこさん☆
夫ではありませんが‥魚拓取ろうかと思いました(笑)。(*^^*)
お散らかしありがとうございます!片付けておきます♪
リスナもありがとうございます(*゚▽゚)ノ
真希 から Rie in Norway
Rieさん、こんにちは☆
嬉しいコメントありがとうございます♪イタリアは卒業旅行で行ったきりですけど、サルジニア島行ってみたいですね(笑)♡(*´∀`*)
真希 から Rie in Norway
リスナまでありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
真希ちゃん!
素敵な【つくフォト】ありがとうございます✨
ご主人さまが真鯛を釣る前のフライングにしては、立派なイサキですね!
お口にあってホッとしています
ε-(´∀`; )

この残りの皮や骨。
クズ野菜とくつくつ煮てこすだけで、魚介類スープにしてます♡
すぐにできない時は、また冷凍など♪
真希 から 志野
志野さん、こちらこそ素敵なレシピをありがとうございます☆(*´∀`*)
立派なだけに調理するのが若干プレッシャーだったのでとても心強かったです(笑)♡
美味しかったです!!新しいレパートリーが増えて夫も私も大助かりです☆ヽ(=´▽`=)ノ
洋風潮汁みたいに、スープにも使えるんですね♪今回はかなり骨までしゃぶり尽くしたとはいえ‥もったいない事しちゃいましたね。でも、夫が本命真鯛を釣り上げてきた時には、是非スープまでいただいてみようと思います♥
素敵なアレンジまで教えて頂いて、コメントにリスナも本当にありがとうございます♡╰(*´︶`*)╯♡
志野 から 真希
真希ちゃんなら、なんでもアレンジできそうで楽しみです!
((o(*^^*)o))わくわく
真希 から 志野
夫が早く大物をゲットしてくれる様に、一緒に祈願して下さいね(笑)٩(๑>∀<๑)۶
志野 から 真希
ご主人さま!
🚣🚣🎣🎣🎣🎣🎣

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

⛪️⛪️⛪️…教会に祈ってしまいました!
真希 から 志野
世界レベルの大物が釣れますね(爆笑)(≧∇≦)/
りりたんこぶ から 真希
真希さーーん✨
またまた主婦の皆さんにこの魚なーんだ❔と挑む第❔弾だねえ😁
鯛とイサキってイサキの方がなんか高級なイメージが…場所によるのかな❔
真希 から りりたんこぶ
りりさん☆
挑むつもりはないですよ!そこにイサキが居てはったというだけで(笑)( ̄ー+ ̄)キラーン
確かにあまり量が流通してないし、鯛と違って旬のみしか目にしないから、稀少価値はある様に感じるのかもね♪(*´∀`*)
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
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