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手料理
- 2014/05/05
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真鯛のハーブグリル〜
レシピ
作り方
- 1
- 魚屋さんで、うろこと内臓を処理してもらう。
腹の横に斜めの筋を入れておく。
塩を全体にまぶす。
ハーブ(今回はタイム)をたくさん乗せる。
腹にも入れてみました。
オリーブオイルを、ややたっぷりとかけまわす。
- 2
- オーブン200〜230度で、焼く。
(私は20分から先は焼き具合の様子みて加減してます)
残り数分前で、クレイジーソルト、オリーブオイルでもんだ野菜を入れてグリルする。
ポイント
◉お魚が焼ける目安…
…食べるまでのお楽しみで！！
👍👍👍
◉ジップロックにクレイジーソルト、オリーブオイル、ハーブをいれて漬け込むとまた深い味わいになりましたよ。
(漬けて数日間、保存可能)
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お魚が新鮮だから、これで十分だと思いました〜
これゎたまりません\(//∇//)\♡
思い切って作ってみたら、大丈夫でした〜ヽ(*^∇^*)ﾉ
ありがとうございます✨
家族でほじほじして食べましたよ〜ヽ(*^∇^*)ﾉ
志野さん言うけれど、レストランでしか食べれないような素敵なお料理に見えます！（≧∇≦）💕
ボクもほじほじして食べたいo(≧∀≦)o