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- 2013/02/20
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パクチーが香るトマ玉炒め
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ニンニクは薄切り、トマトはくし切り、ニラ、玉ねぎ、しめじは食べやすい形に切る
- 2
- 熱したフライパンにゴマ油を入れて、ニンニクが香るまで炒めて、玉ねぎ、しめじ、パクチーの芯を炒める
- 3
- トマトとニラを入れて軽く炒めたら、チリインオイルと中華だしを入れて混ぜる
- 4
- 混ざったら、溶き卵と豆乳をまぜたものを加えて、ナンプラーを入れて軽く火をとうしたら出来上がり
- 5
- パクチーをお好みでのせてどうぞ
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