在宅勤務中の男飯(チキンソテーのトマトソース)

久しぶりに無性にチキンソテーが食べたくなったので、今夜はチキンで決定。味は迷いましたが、冷蔵庫の中と相談の結果、眠っていたトマトに決定。チキンは、皮はカリッカリにソテーし、身はじっくりとジューシーに焼くだけ。同じフライパンに刻んだトマトを入れ、フライパンの旨味をそぎ落としなから塩、コショウ、ニンニクパウダーでソースを仕上げたら完成。後は春雨サラダ(甘酢)、納豆めかぶで
決まり。あっという間に完食。ご馳走さまでした。
#チキンソテー