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自作辛鶏白湯スープにサルサソースを足してみた。
何気なーく試してみたんだけど!
自分の目指すラーメンの完成形の1つが見えた。
鶏の甘味と濃厚な旨味にサルサソースの酸味と辛味が合わさってかなりいい塩梅。
これは絶対完成させる。
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