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肉は豚コマと旬の茄子とピーマン
ニンニクみじん切り多めで
蓋飯
ガイファンにして丼に掛けても最高です
今回は中型のトマト2を櫛切りにして甘味と酸味
旨味です
黒酢と別の柔らかな酸味が良いです
ビールですよね！
#晩ご飯 #中華料理 #魚香茄子 #ビール