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もう一品作るよ。
食べる人の数のおわん2/3位の量の水の合計を小鍋に沸かして、叩いたイワシを手で小さく丸めたものを、ボトボトと落としていく。 中まで火が通ったら、日本酒としょうゆ少々で味をみながら味つけし、アツアツをおわんに盛って、あればシソの千切りをのせて、いただく。
イワシで、おかずとお汁の両方が出来上がり!
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