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手料理
- 2013/12/25
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豚ヒレの人参ポットロースト
レシピ
作り方
- 1
- 1.5cmの厚さにお肉をカット
- 2
- 塩胡椒、小麦粉を肉にまぶす
- 3
- 人参をスライサーなどを使い千切りに
- 4
- ニンニクをつぶす
- 5
- 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れていため、香りがたったら肉を両面焼く
- 6
- 人参、白ワイン、オリーブ、ローズマリーを入れて蓋をして蒸し焼きにする
- 7
- しんなりしたら塩胡椒で味を整えてオリーブオイルを回しかけて出来上がりw
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