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手料理
- 2018/10/18
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ジャージャー麻婆麺
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ネギ、にんにく、生姜はみじん切りに。チューブでもok!!
- 2
- 豆腐は好みサイズに切って一度沸騰したお湯でゆでる(3分ほど)
- 3
- フライパンに、油、①と⭐️を炒めて、挽肉も後から加えて炒める
- 4
- ③が炒まったら、鶏がらスープなど残りの調味料と②の豆腐を、加え煮立てる。
- 5
- 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ2:水大さじ4)を大さじ3程加えてとろみをつけたら、ゆでた麺にかけて完成
ポイント
辛さが足りない場合は、麻辣醤を増やしてください！！
みんなの投稿 (1)
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ちぐあさ麻婆豆腐を中華麺にのせのせ❤️
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