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手料理
- 2016/01/15
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＊簡単♡もちもち♡おからベーグル＊ by るるみこ 酒粕酵母で🌸
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私専用、おからとグラハム粉のベーグル。
ケトリングは重曹でプレッツェル風に。
６時間常温で一次発酵しました。
水分が多くて捏ね上がりはベタべタで😱でも、何とかなりました。
ベーグルって素晴らしい✨
焼きたてはカリッとふわっと、そしてほんのり酒粕の香〜😆