熊肉です‼

麻布のマタギという店です。熊、シカ、鳥、、、なかなかなでした^_^

綺麗なお肉〜😍💜

軽く炙って食べます。１１月は鴨も良いのが入ると言っていたので👊

そのお店前々から行ってみたいと思ってたんです！どんなでした？？気になりますー(>ω<)

まさに〝マタギ″という風情のお爺さんやってます。熊も自分で捌くといって刀のようなナイフを見せてくれました。鹿も食べましたが臭みや癖はまったくありません。締めは猪豚鍋からの水遁がオススメです。

いろいろ教えて頂いてありがとーございます！鹿肉にも猪肉にも惹かれます〜♥ジビエ大好きなんです(•ө•)♡

１１月１８日前後にイノシシが入るそうで、レバーとハツが絶品だと言ってました。もちろん生だそうです^_^

ひょえ～〜〜〜マジですか！？イノシシのレバ刺しとハツ刺し食べたいっっ(≧ω≦)それにしてもスゴイお店ですね！

要確認＆要予約で、ぜひ^_^