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手料理
  • 2013/04/11
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厚揚げの甘煮とカレイのエンガワ★予想外に寒い春の日晩酌

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aki
寒い(>.<)ので日本酒!新潟の厳選吟醸吉乃川をぬる燗で♪
甘めにショウガを効かせて、でも優しく煮あげた厚揚げでほっこり
カレイのエンガワにはミョウガとワカメの和え物を添えてアクセント
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