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手料理
- 2014/01/26
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豚スタミナ丼、中高時代に通った定食屋のちから丼を再現
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豚肉を食べやすいサイズに切り、醤油、酒、みりん、生姜とニンニクチューブ、片栗粉を分量ビニール袋に入れて混ぜる。10分寝かせした味をつける
- 2
- 玉ねぎ、ニンニクの芽、かいわれ、ニンニクをそれぞれ刻む
- 3
- 油を適量、ニンニクを炒め、豚肉を炒める
- 4
- 焼き色が着いたら、ニンニクの芽と玉ねぎを投入
- 5
- 玉ねぎがしなっとしたら、醤油、酒、みりん、砂糖を同量入れ、混ぜる
- 6
- ご飯→野菜→肉の順に盛付け黄身を真ん中に落としかいわれをのせる
温玉でも美味しい。
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Kunimasa Sakakibara高校時代に食べた力丼を再現。スタミナつきます！
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