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手料理
- 2015/11/01
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ワタリガニのパスタ
レシピ
作り方
- 1
- ワタリガニをたわしでガシガシ綺麗に洗う。
- 2
- キッチンバサミで足を食べやすく見た目が良いようにカットする。
お腹の三角の部分に指を入れてとり甲羅をはがす。
- 3
- 腹の方にあるワタを取り除きます。出刃庖丁でふたつに割ります。
- 4
- 鍋に、カニ、トマトピューレ、固形スープの素、にんにくを入れてコトコトと30分程煮ます。味塩で味を整えて好みの味になったら、甲羅を取り出しオリーブオイルを回しかける。
- 5
- 茹で上がったパスタを皿に盛りつけ、ソースごとパスタにかけて、甲羅とバジルを飾りパセリをふります。
ポイント
ワタリガニは時々、安価でスーパーの店頭に出回るので、豪華に見えるパスタを作ってます（＾∇＾）カニ味噌も少なく身も少ないワタリガニですが、こんな感じにすれば、かなり出汁もでてインパクトあるパスタになりますよd(^_^o)
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遅くなって、ごめんなさい。
ワタリガニパスタ大好きです。
美味しそう💕よろしくお願いします。
コメントの返し方も知らなくてご挨拶が遅れちゃった（^人^）
飾ってごまかした我が家の料理が（＾∇＾）嬉しいです（≧∇≦）
私も参考にさせて頂きます（^人^）
フォローさせていただきますね。
よろしくお願いします(o^^o)
おいしそうですね!!
フォローいただき
ありがとうございます:D
わたりがに、食べるとこないけど、いいだしがでます。
フォローありがとうございます。
美味しそう(*´∇｀*)
フォローありがとうございます(*^^*)