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手料理
  • 2012/09/19
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シーフードカボクリパスタ♪ 本日のごはんその弐

レシピ
材料・調味料
お好みの太さのパスタおそらく2、5人前
シーフードミックス(今回はホタテ、エビ、イカ入り)好きなだけ
ニンニク1かけ 玉ねぎ小2分の1(普通の大きさの玉ねぎの半分位の小さい玉ねぎ使いました)生クリーム200cc、 白ワインか酒少々
ブラックペッパー
作り方
1
①玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく
②フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で炒める
③香りがたったら玉ねぎをいれて炒める
④玉ねぎが少ししんなりしたら半解凍したシーフードミックスを入れて少し炒め、ワインか酒を入れ、アルコール分を飛ばす
④火を止める(あまり火を通し過ぎると固くなります)
2
①別のフライパンに冷しておいた南瓜100g塊1個と生クリーム200ccをいれて弱火にかけ、時々混ぜながら伸ばす
②ソースが伸びたらシーフードミックスを入れてる(火は止めておく)

☆ここまで同時進行でやってください
3
①パスタを表示時間より1分短く茹でる
②茹で上がったらソースと絡めて味をみる(塩味が足りなければ塩を入れて味を整える)

*パスタが茹で上がる直前に、ソースのフライパンに火をつけていて下さい
ソースがぽってりした時は茹でじるで伸ばして下さい

4
お皿に盛り、ブラックペッパーを好きなだけかけて頂きます!
ポイント

かぼちゃは、チンして潰したやつを100gずつ冷凍してます。
かぼちゃ100gに対して生クリーム200ccです。これで2.5人前位の量でした。

なんか、わかり辛くてすいません…文章だとややこしいかもしれないけど、工程は簡単です♪
麺は1.6か1.7が美味しいです(^з^)-☆

みんなの投稿 (52)
圧倒的に緑が足りない♪今日は家族みんなでごはん♪チビ達はクリーム系は飽きるらしい…なので案の定私のお腹に(´Д` )
かぼくりさいこーです♡♡
美味しそうです(///ω///)
レシピ化してください(*pωq*)
ソース濃厚だね〜❤❤美味そうだわ😍
To: takyata2 たきゃたちゃん、こんばんは(*☻-☻*)かぼくり、美味かった!そして麺茹で過ぎて後悔(笑)後からレシピUPするね❤簡単でーす✨
To: syuu さん!濃厚でしたー!あっさりスープ作れば良かったけど、余力無かったです♪バケットくらい用意しろ!って感じのごはんでしたよ(´Д` )
かぼくり!秋の味覚最高です!色からして美味しそうです♡♡ハロウィンに食べたい料理です(^O^☆♪
カボチャ好きだから私には大満足なパスタ😍😍😍
クリーム系が何だか食べたくなってきたぞっー=͟͟͞͞ʺପ(੭* ऀืົཽ∀ ऀืົཽ)੭💚💛
カボチャとクリーム?おいしそうです!
カボチャのペーストと生クリームでいいの?
ヒントくださ~い(⌒0⌒)/~~
あきちゃん‼何この見るからに旨そうなパスタ😍❤
レシピ書くのね?!
先に🌟付けちゃうっハ"チーン✩⃛˞Հੈै  ̫̮ ऀืົཽ ⁾⁾৸
To: moe911 さん♪こんばんは(o^^o)コメントありがとうございます♪かぼくり、もしや栗入ってると思われてるのかなぁー。栗は入ってないんですけど、栗入れても美味しいと思います♪色、真っ黄色で本当にハロウィンにはピッタリですね♪緑が欲しいーϵ( 'Θ' )϶
To: angie74 アンさん、こんばんは(*☻-☻*)リスなップ、ありがとうございます!!かぼくり、美味しかったー。何時もふつーのクリームスパだったので、今日は冷凍庫整理も兼ねて、かぼくり♪何時もはダンナしかクリーム系食べないけど、久々食べたら美味しかったです*秋はこってり系も食べたくなりますね(^з^)-☆
To: chococafe さん♪こんばんはー(^_^)ほんと、かぼちゃとクリーム合わないはず無いですね♪おかげで本日も胃がはちきれそうです(泣)
To: MakiHiro さん♪こんばんはー✨かぼちゃと生クリームなのでこってりコテコテです♪かぼちゃチンしたやつを潰したやつ、100gづつ冷凍してたやつを生クリームで伸ばしてます♪豆乳とか、牛乳入れるともっとサラッとなるかな♪
To: mikisawa みきやん!🌟つけてくれたの!ありがとう♪そんなみきやんに見るからに美味そうって言ってもらえるなんて両鼻から鼻血噴き出すわ!!
きょうは無理やけど、明日にはアップするねー♪まじ、こんなもん?って感じやけど(笑)
To: akarincoyui チンして潰して100グラムずつ冷凍!真似します。便利そう。
To: MakiHiro さん♪かなり便利ですよー♪私かぼちゃまるまる1こ買った時は、半分はこうやってます♪今思ったけど、冷凍南瓜使うともっと便利屋なのでは!!!ハッ!
To: akarincoyui うちは親戚のおじさんが広大な土地で家庭菜園してて、カボチャ一度に五個とかもらうので、このテク使わせてもらいます。大量にもらうので冷凍カボチャを買うチャンスはなさそうです(^_^)
To: MakiHiro さん!そっ!それはかなり羨ましいです💘それだと、この方法は本当に良いですね♪忙しいときは鍋にこれと、冷凍庫しといた炒めタマネギと生クリーム入れたらかぼちゃのポタージュ出来上がりです🚀
カボクリ😍
眩しいっ((๑✧ꈊ✧๑))💓
美味いんでしょっ?ねっ?💓
緑の枝豆ちゃんがツルンと可愛いよ😊
カボチャの入ったクリームパスタ(@ ̄ρ ̄@)
美味しそうです。
私はコンニャクでチャレンジしてみるね、笑(^^;;
あかりんこちゃんおはよ(^O^)/
こりゃ〜美味しそうなパスタだね〜😍😍😍
お店みたいにキレイ✨✨✨
zc
かぼちゃクリームヘルシーで眩しい😍美味しそう✨しかもかぼちゃ冷凍効くのは凄くいいことが聞いたo(^▽^)o
あかりんこちゃん、このツヤがたまらないね〜、こんな素敵な晩ごはんでてきたら、私、幸せ〜😍😍
カボクリ!はじめ、わかんなかった!カルボナーラクリーム?かぼちゃ栗?✨南瓜クリームが正解でした✨
あーーーん(^O^☆♪
もぐもぐら~💛💛💛 😊😊😊💘
ほんまや!ハロウィンメニューにええな~😍😍😍
食ってまえ食ってまえ~😁😁😁
To: hoiboo ほづさん♪リスナップ、ありがとうございます✨✨✨もう、真っ黄色でしたよー(笑)申し訳無い程度の枝豆がほんと、つるーん♪ハロウィンにらまた作ろうかなぁー。チビにはもう、付け合わせ程度の量にしておきます🌀
To: lalanoir さん♪こんにちはー。濃厚で美味しかったですー(^з^)-☆糸こんにゃく、良いですね♪私も次回は自分の分、糸こんにしようーっと🎃🎃🎃
To: newman1130 ユミさん、こんにちは(*^o^*)お、お、お店みたいって❤❤嬉し過ぎます!こんどはもっと彩り良くしてみますー。でも、あんがいこの位が良かったりして?
To: ran521jp ランさん、こんにちは(*^o^*)かぼちゃ、冷凍ききますよー♪うちの冷凍庫、わけわかん無い位冷凍しまくってます(笑)ダンナ大喜びで食べてくれました♪イケメン息子さんにも食べてもらいたいですーーー❤❤❤ひひひ
To: ran521jp ランさん♪そしてリスナップ、ありがとうございます(^з^)-☆
To: shino1125 しのさん、こんにちは(=´∀`)人(´∀`=)☝私、手の混んだ料理は作れないけど、こんなので良ければ食べて下さいーー!!!
To: momomurasaki モモさん、こんにちは(^з^)-☆カボクリって載せた時、多分栗って思われるかもーって、思ってました(笑)色見ると、カルボナーラにも見えますね♪
南瓜で正解です🎃✨🎃✨🎃✨
To: akarincoyui
あかりんこちゃんのお料理いつも丁寧で、手がこんでるよ〜😊と、いつももぐもぐ…いただきます💗💗
To: tomocarat ともやん、こんにちはー🎃ほんとにハロウィンに、また作ろう♪もう、昨日ガッツリ2.2人前位の麺茹でてチビたち半粉位しか食べなかったから、食べ過ぎましたーー(꒦ິ⌑꒦ີ)
かぼちゃのクリームパスタすごくおいしそうですね~(๑>◡<๑)❤❤
生クリームですか~?✨✨
今の季節食べたくなりますね🎃💓
わぁー、やられたぁー\(//∇//)\😍😍
カボクリパスタも大好きっ🎶
クリーム系飽きるんだねー。
私にくださいっ( ̄^ ̄)ゞ
To: mikisawa みきやん!こんばんはー(^_^)レシピUPしたよ♪見てみてー。わからんとこあったら、教えてー
To: shino1125 しのさん♪こんばんは(^з^)-☆そんなー…手が込んでるなんて❤❤嬉しい♪手が込んでる様に見えてるだけなのであります!
To: oooKaoringooo さん、こんばんは♪生クリーム使ってるからコテコテかも(笑)でも、たまにはこってり系も食べたくなりますよねー(^з^)-☆
To: akarincoyui
あかりんこちゃん、レシピつけてくれたの😍😍
リスナ・スター🌟🌟🌟します!
ありがとう〜。
To: chocolat3 さん♪こんばんは(^з^)-☆かぼくり美味しかったです♪ちび達には、クリーム系はおこぼれ程度がいいみたい(笑)もう、いくらでも食べて下さ〜い!
To: takyata2 たきゃたちゃん、レシーブUPしたよー。良かったら除きに来てね♪
To: shino1125 しのさん!うわー!ありがとうございます❤❤今から菓子折り持って伺いますけど、着くの明日です(笑)
良かったら作ってみて下さいね♪書き漏れたけど、スモークベーコン厚切りと、枝豆入ってたー!
To: akarincoyui
だって、あかりんこちゃんみたいなごはん作りたいから…パスタ苦手料理だけど、やってみる〜
(^O^)/✨✨
To: akarincoyui さん♪
わーーー😍😍😍
ありがとうございます❤❤❤
近いうちに作ってみます♪♪
たのしみーー(*pωq*)るんるん
To: shino1125 しのさん♪菓子折り増やします(笑)ほんとにうれしいです❤しのさんだったらもっと美味しく作るんだろうなぁ。本当は魚介も生の方が美味しいんだけど、わたしはお手軽料理が好きなので、冷凍♪
To: takyata2 たきゃたちゃん♪作ってみてね🎃🎃🎃🎃もし、美味しく無かったらごめんなさいーー!!そん時はレシピ変えようーっと
To: takyata2 あっ!リスナップ、ありがとう❤❤嬉しいです♪
To: chocolat3 さん!!!リストナップ、ありがとうございます(^з^)-☆嬉しいです❤❤❤泣きます!
bun
美味しそう🎵パスタ大好きなので今度つくってみまーす(^-^)/
To: bun0320 さん♪コメントと、フォローありがとうございます♪こってりしたのが食べたい時は、美味しいと思いますー(=´∀`)人(´∀`=)
bun
To: akarincoyui リフォローありがとうございます(^-^)/宜しくお願いします*\(^o^)/*
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