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手料理
- 2013/12/15
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＊ポキ風！ごま油醤油のマグロの漬け♪＊
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ちょっと端の身の、マグロを使い、
ハワイのポキ風の漬けに☆
お好みで辛味を足したり、アボカドを入れたら、もっと本物に近くなるかも〜。
醤油とみりん3:1くらいをレンチンで酒分を飛ばして冷まし、マグロを切って浸し
ごま油、昆布だし粉で和えてねかせれば出来上がり(^o^)！
ジップロックで空気を抜いて漬けると液も吸い込みきられるくらい、少量で短時間で馴染みますょ☻♪
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