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手料理
  • 2016/05/19
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鶏むね肉コマ切とシメジのゴロゴロ和風ラグー🍝 液体塩麹 + 醤油 + バルサミコ = ❓❓ …何故かソース焼きそば味に😆😆😆

レシピ
材料・調味料
鶏むね肉コマ切れ
80グラム
ぶなしめじ
1/4株
液体塩麹 鶏肉漬けおき用
少々
パスタ
🍯調味料🍯
液体塩麹
小さじ①
醤油
少々
バルサミコ
少々
オリーブオイル
少々
作り方
1
鶏むね肉はコマ切れにし、液体塩麹に漬け込んでおく。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ぶなしめじと鶏むね肉を炒め、調味料で味付け。
3
茹で上がったパスタを加えて和える。
4
お好みで、薬味を。
青海苔が合う?(笑)
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シメジと鶏むね肉で和風パスタ。

この調味料配合、何故かソース焼きそば味になる〜〜😂😂😂

ということは、焼きそばでもイケるのかと😳

塩麹漬けおき効果で鶏むね肉も柔らかく美味しいラグーに💕

また来週も出張。
広め隊、合間合間に任務遂行頑張ります
(。・_・。)ゞ
Cedro🍋ちゃん、お仕事お疲れ様です〜🤗

ソース焼きそば味❓ 気になるわ〜🤔
胸肉としめじ、ヘルシーなパスタね👍
pigrona から Cedro🍋
Cedroさん、先ほどはお訪ねくださってありがとう☺️

塩麹+醤油+バルサミコでソース焼きそば味 って思わず笑ってしまいましたが、考えてみたら妙に納得😊
こ、これは試してみなければ🙄と思いました。
Cedroさん😋こんにちは。
お仕事お忙しい中、えきしお広め隊の活動も大活躍👏
調味料の足し算って、面白いですよね🤗何故かソース焼きそば味になるなんて、興味あります😆
でも、私は味覚のセンス自信ないので、足し算失敗しそう🙀
May
Cedroちゃん♡お疲れ様〜💕
連日の出張、身体に気をつけて頑張ってね(๑•̀ㅂ•́)و✧
液しおの旨味が焼きそばなのかなぁ。。気になるわ。。
うんうん、焼きそば麺でも試してみたくなるね!
Cedro🍋 から izoom
izoomサン、少しご無沙汰していました😅

味を決めようと調味料足していったらなんだかな〜〜(。>∀<。)

見にきてくれてありがとうございます✨
Cedro🍋 から pigrona
pigronaサン💕こんばんは〜〜

笑うでしょう?
作って食べ始めて、アレアレ❓ なんて😁😁

分かっていたら焼きそばにしたのにな〜〜なんて😁

見にきてくれてありがとうございます✨
Cedro🍋 から o-kazu
o-kazuサン💕こんばんは〜〜

塩麹、具材や他の調味料との組み合わせや、調理法で味が変化しますね〜〜
面白いです😆😆

見にきてくれてありがとうございます‼️
Cedro🍋 から May
Mayチャン💕こんばんは〜〜

HKGから帰ってきたら急に現実が戻って来て、😢😢😢だわ〜〜💦
向こうでは楽しい時間ありがとう〜〜✨

なんでソース焼きそば味になるんかな〜〜って😁
思いがけない味だった〜〜

見にきてくれてありがとう‼️
Cedroちゃん〜焼きそば味になるの?
不思議✨
塩麹がはいるとなるのかなー?
興味あるわー♪
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
🍋ちゃ〜〜ん
お疲れちゃ〜〜ん😅😅

和風パスタがソース焼きそば味になっちまうの⁈😅
スナップからも美味しさ伝わってくるよ〜〜٩(ˊᗜˋ*)و👍🏼

また来週も出張😱😱💦
暑くなって来てるから身体に気をつけて無理しないでよ〜〜😉👍🏼
和風のラグー!と、感心しながらタイトル最後まで読んで笑っちゃったー😂
焼きそばでも試してみたいね😄
おぉ、すごい!はからずともソース味になったんやね‼️バルサミコが奥行きある味わいを出しそうだよね⤴︎💕💕
塩麹大使大変やね💦💦ファイトやで💪💪💪
広め隊、イエロー🍋らしいオチ付けたね~(笑)😂
さすが👏👏👏
これは検証してみたくなるなる🙆
そして、もし焼きそば味になっても美味しそうだしね❤😆
Cedro🍋 から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoチャン💕お今晩わ〜〜

塩麹の甘さとバルサミコの甘酸っぱで、似た味が生まれたのかも〜〜😆😆

見にきてくれてありがとう‼️
Cedro🍋 から チョッパー&ホヌ
チョッパーチャン💕お今晩わ〜〜

ソース焼きそば味になって、笑ってしまった〜〜😆😆
嬉しいコメントありがとう〜〜

東京よりかなり暑い所に行くよ〜😱💦

見にきてくれてありがとう〜〜✨
チョッパーチャンも体気をつけてね❣️
Cedro🍋 から まるま
まるまチャン💕
最後のバルサミコで味変わっちゃったのかなー😂❓
ちょっと大人な和風味にするつもりが😁😁

見にきてくれてありがとう〜〜✨
Cedro🍋 から 咲きちゃん
咲ちゃん💕お今晩わ〜〜

こんな味になるなら最初から焼きそばソース使わんかい‼️って感じだよね😁

コメントありがとう〜〜✨
Cedro🍋 から 真希
真希サン💕お今晩わ〜〜

あはは💦
勇気とお手間を気にしなけれは、どうぞ検証してみてください〜〜😂😂

これからも皆さんに愛と笑いを提供できるイエローならではのレシピに挑戦していきます😆😆
チェドロちゃ〜ん🍋💕
おはよう〜( ´ ▽ ` )ノ🎵

イエロー広め隊は出張から
1度帰って来たんじゃな😁👍

塩麹漬けのぼぃ〜ん肉🐔も
しっとりヤワヤワで美味しそうじゃ
V(^_^)V✨
ソース焼きそば風⁉️パスタ🍝😂
しめじ🍄がたっぷり入って
メッチャ美味しそうじゃね😍💕

次の任務を遂行も楽しみにして
おるじょ〜( ̄^ ̄)ゞラジャー 😝笑
桜央里 から Cedro🍋
Cedroさーん⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚

おはようございます(^O^)

美味しそうなパスタ〜😊💖💖💖

でも、面白いですね〜😉❤️
ソース焼きそばになってしまう組み合わせᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ♪♪

それは新たな発見かも😳💕

確かに〜、、中華麺で焼きそばにしちゃうのもありですね(ㅅ´∀`*)

塩麹はやわやわにしてくれるからいい調味料だよね〜(⊙ꇴ⊙)

Cedroさん、来週からの出張…
頑張ってくださいね(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
Cedroちゃん、広め隊ご苦労様♪

むね肉としめじの ラグー♪
パスタが焼きそば味に、ふんふん面白いな!
Cedro🍋 から ボンバー
ボンちゃん💕💕おちかれさま〜〜😊😊

イエロー、一旦エネルギーチャージしに戻って参りました(。・_・。)ゞ

ぼぃ〜ン肉🐓もシメジも塩麹効果で柔らかな仕上がり…ソース焼きそば味だけどねー😂😂😂

今日こちらは少し気温低くて、夜は冷えそうー
ボンちゃんとこは大丈夫?
明日からはまた夏日みたいだけど💦

見にきてくれてありがとう〜〜✨
桜央里チャン💕お今晩わ〜〜

キリッと大人和風パスタにしたかったのに…

ソース焼きそばですわ😂💦

嬉しいコメントありがとう〜〜✨
Cedro🍋 から ゆっこ
ゆっこサン💕お疲れ様です〜〜

むね肉、シメジ、塩麹までは良かったのだろうけど、思わぬ展開になってしまいました💦

焼きそば味は、やはり、焼きそば麺が良いです😁😁😁

見にきてくれてありがとうございます〜〜😆😆
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