群馬産牛赤肉をシャインマスカットをソース変わりに(^_−)−☆

ズッキーニと秋茄子を、

塩気を強くしたニンニクオリーブオイルでソテーします。

お皿に盛ったら、残ったオイルで、

軽く振り塩した脂身の少ないモモ肉を
蒸し焼きにして、
さらに脂を落とします。

肉は多少かたくなりますが、

塩辛く旨みを増したズッキーニと秋茄子、シャインマスカットがジューシーなソースになるので、

肉本来の旨さを噛み締めながら
美味しさが口いっぱいに広がります(^^)

今が旬のマリアージュです♬
お試しください(^_−)−☆

フォロー有難うございます( ´ ▽ ` )ﾉ

見たことのないような素材の組み合わせの料理が沢山ありますね！
これなんかも目からウロコですわ(*^◯^*)

リフォローさせて頂きますm(_ _)m

メッセージありがとうございます(^^)

滋味溢れる美味しそうなお料理ですね！たくさんもぐもぐしてしまいました♬

セラピーの一環で、その人のカラダや心の状態を感じながら、自然なものや、時にはジャンキーなものが出来上がります💦

どうぞよろしくお願いします♬

やっぱり、身体と運動にも関係してましたか！

沢山スナップされてるので、まだ最近のものしか拝見しておりませんので、またお邪魔させて頂きます( ´ ▽ ` )ﾉ

宜しくお願いいたしますm(_ _)m

こちらこそ〜♬
m(_ _)m