手作り骨付もも肉ローストチキン

意外と簡単で美味しく出来ます〜
肉の脂肪少し取り除き、皮にフォークでブスブス穴を開ける
塩コショウ・ハーブソルト・酒
すりおろしニンニクを
隠し味に、醤油と焼肉タレ少々を肉にまんべんなく付けビニール袋入れ冷蔵庫で半日下味つける

焼く前に、表面にオリーブオイル手で付けオープンかフライパンで焼く
天板に付け合せ野菜も一緒に焼くと良い