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手料理
- 2013/12/18
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ミートボール
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、粉チーズ、塩コショウ、ナツメグ(分量外)を入れてよく混ぜ合わせ、適当な大きさに丸める。
- 2
- フライパンに油を注ぎ、揚げ焼きにする。
- 3
- 鍋に、オリーブオイルとニンニクをいれて、火をつけ香りがしてきたらトマト水煮缶、白ワインを入れ煮る。
- 4
- 3️⃣の鍋に、2️⃣のミートボールを入れ、コンソメで味付けをする。味がたらないようだったら、塩コショウし、形が崩れないように煮る。
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