イノシシのラグー 太い手打ちパスタ〜パッパルデッレ〜

イノシシでラグーを作りました(*^o^*)

イノシシ、鍋でしか食べたことないです。美味しそう😍食べてみたい‼
麺がこれたま太い！きしめんみたいですね！
ほぼ名古屋っ子としてはうれしい太さですね。

ジビエ！

偶然にも
おととい行ったイタリアンで
猪肉のマケロニ・リガーティを頂きました。
こちらもとても美味しそうですね！
食べてみたいな〜

To: gurimoco パッパルデッレ美味しいですよ！名古屋の方なら多分好きなはずψ(｀∇´)ψ笑

To: sk39 うちのパスタも負けませんよー( ´ ▽ ` )ﾉ手打ちパスタ得意ですから！！

To: ruinopapa さん
いや、これは物凄く美味しそうですw

イノシシ肉、実はいただき物が冷凍庫に。。。
どうやって使うのが美味しいですか？教えてくださいm(__)m

To: Puffi3037 そのままやいても美味しいですが冷凍なんでパスタソースかコンフィとか香草で臭みを消す料理がいいと思いますよ(^O^)

To: ruinopapa さん

ありがとうございます。
そうですね。しっかり目の赤ワインと香草を入れてラグーにしてみようかな、と思います。
アドバイス感謝です！

つよしさん、フォローありがとうございます😌
つよしさんは高級イタリアン店で働いてらっしゃるのですか⁇どれも、凝ってて高そう〜😍

To: masako522 返事遅くなってすいません。神戸にあるトラットリアですよ*\(^o^)/*値段もそこまで高くないですが職人揃いです！笑