ソボカイ食堂

【#お出かけ記録】ソボカイ食堂
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1週間ほど実家に帰った時、母の慰問を兼ねて、瀬戸にお出かけしました🚗
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母も私も器好き！
特に母は、織部焼以外は、全て処分するほど、織部焼好き。
食器はほぼ全部、深緑🟢
織部だらけです🤣
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ここ数年、断捨離に目覚め、『1日1捨て』を実施している母ですが、「大好きな織部焼ならいいかな…」と、お出かけに連れ出しました。
詳細は、戦利品と共に、別投稿で！
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今回は、ランチで訪れた『ソボカイ食堂』さんのことを！
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【ソボカイ食堂】
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スタジオエム•ソボカイを運営する、マルミツポテリがプロデュースする食堂。
ソボカイ…とは、実は知名で、瀬戸市祖母懐(ソボカイ)からきているようです😁
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ここは複合施設で、
料理教室
食器店
食堂
お菓子屋
が敷地内にあり、素敵過ぎる空間でした。
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今回は、ソボカイ食堂のランチの予約をして訪問。
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🍽️🌿🐄🐖🥖🌿🍽️
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《LUNCH》
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Zuppa
　ひよこ豆のスープ ローズマリーオイル
Antipasto
　豚ハムと白菜のサラダ コリアンダー
Pane
　自家製パン
Second(3種より)
　牛肉のタリアータ 椎茸とクミンのバルサミコソース
Pasta(3種より)
　カリフラワーのラグー ヨーグルトソース ヂュカ
Dolce(3種より)
　シュトーレン
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🍽️🌿🐄🐖🥖🌿🍽️
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「こういうハーブの使い方をするのか⁈」と思わずメモしてしまうような、刺激的な料理ばかりで、ボリュームもあり、とても美味しく頂きました。
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マルミツポテリの他のお店にランチを食べた事がありましたが、ここはコース仕立てで本格的だけど、食べやすく、満足感がある内容でした。
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今後、瀬戸に行ったら、ここ以外でごはんは食べれないかも⁈
大満足🤩
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ご馳走様でした🙏
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