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手料理
- 2016/05/23
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安いお刺身で簡単！今日はブリの漬け丼。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- みりんを適量 フライパンで煮切り 同量のだし醤油を加え すりおろし生姜とニンニクをお好みで混ぜたら しっかり冷ましてからお刺身を漬けました
- 2
- 今日は一人前ですが大さじ1のガリの漬け汁にレモン汁を少々加え 刻みガリと茗荷を加えました
- 3
- 2に温かいご飯を混ぜたら白ごまとテンカスを混ぜてます
- 4
- ご飯に刻み海苔と刻み大葉をちらし お魚をのせネギのせて温玉のせ 白ごまと漬け汁をかけてます
もぐもぐ! (1)
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買ったのはいいけど
なーんか …… ちょっと生臭い？？？
から 簡単な漬け丼にしました！
酢飯はテレビで観た ガリの漬け汁を使用したヤツのアレンジ版。
……
お魚の臭みも消え 美味しかったです #みんなで食べるから楽しい！ちょっぴり豪華な休日ごはんネタ