ゴーヤの肉詰め

ゴーヤの肉詰め
付)キャベ千
もやしときゅうりとハムのナムル
大根皮と切り昆布の金平
かき玉汁

ゴーヤは、太い部分だけ使って、舟型に肉詰めにして、焼いて冷めたらカットしました。片栗粉を内側に付けたけど、お肉縮んで、外れた…。
タネは、豚挽き、豆腐、玉ねぎ、干し椎茸です。
照り焼きダレをかけました。

ゴーヤの端っこは、金平にしまーす！