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手料理
- 2013/11/15
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ソーセージと色々きのこのガーリックソテー。
レシピ
作り方
- 1
- オリーブオイルにニンニクを入れて弱火でゆーっくり加熱。
ニンニクが茶色くなり始めたらニンニクだけ取り出す。
- 2
- ごく弱火にして鷹の爪を入れる。
すぐに火を止める。
完全に冷ます。
- 3
- フライパンに②の油を少量ひいてソーセージを炒める。
- 4
- きのこを加えて残りの油をまわしかける。
- 5
- きのこがしんなりしてきたら塩胡椒。
①のガーリックチップを加えて一混ぜ。
さらに醤油少量をまわしかけて一混ぜしたら出来上がり。
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