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手料理
  • 2014/01/22
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パンdeグラタン〜ほうれん草ベシャメルとモッツァレラチーズ〜

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
ほうれん草を湯がき、水気を絞り生クリームと一緒にミルサーにかける。
2
ベシャメルソースを弱火にかけ、木べらで混ぜながら温める。
3
2に1を加え混ぜ、塩で味を整える。
4
軽く焼いたカンパーニュに3のソース、スライスカットしたモッツァレラチーズを乗せてチーズに少し焦げ目がつく程度に焼く。
5
e.v.オリーブオイルをかけ、出来上がり。
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