餅ホワイトソースの野菜グラタン・豚の角煮

少し前にクックパッドのFacebookページで紹介されて気になっていた‥「餅でトロミをつけるホワイトソース」を、まだお餅が残っている内にと思って作りました♪
牛乳の代わりに豆乳を使い白味噌で風味付けをして、よりヘルシーな和風仕立ての野菜グラタンにしてみました♬
なぜか娘は、グラタンにすると野菜もモリモリ食べてくれます（笑）☆
(*´∇｀)ﾉ♪
メインは定番の、麹と圧力鍋でトロットロに仕上げた豚の角煮です。

まだお餅あるの？餅グラタンもいいなぁ(^o^)お餅買ってこようかなぁ(^^)

お正月用とお鏡を食べきったところで、実家から追加のお餅が届きましてん（笑）(〃∇〃)
お餅はソースにしても具にしてもトロトロになって美味しいですねぇ♪しかもチーズによく合うんだ‥これが〜♬(≧∇≦)

リスナップありがとうございますっ♡

お餅のソースだと食べ応えもありそうでいいねー！！
お餅とチーズ最高だよね(*≧ｍ≦)
リスナップありがとー♡

お餅だから食べ応えはあるけど、普通のホワイトソースみたいにバターを使ってない分ヘルシーだし、ダマになる心配もないヨ♪
具にも餅入れて、Wにしても良いかも（笑）♡(*^^)v

食後にみかんヨーグルトゼリー食べたいワ～☆(〃∇〃)

真希さーん…その角煮…揚げちゃダメ❔ˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

煮てる途中に、リリたんこぶさんの角煮カツ画像が頭をよぎったんですけど…、グラタンさんの存在感が霞んでしまうのでグッとこらえました…（笑）♪
残ってたら夜中にコソッと揚げてたかも♡
(〃∇〃)

真希さんによぎってもらって光栄ですわ😍😍😍

次回は、圧力鍋職人さんに習い、最初から揚げを焦点に入れて煮込んでみますっ!!
(￣^￣)ゞ

今は実家じゃないのでうどん職人になりました…(T . T)

では、職人さんによるうどん七変化を楽しみにしておりまーす（笑）☆*\(^o^)/*