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手料理
- 2023/08/27
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ゴーヤの肉詰め
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにして炒める→冷ます
- 2
- ボウルに豚ひき肉、卵、塩胡椒、パン粉を入れ混ぜ合わせ肉だねを作る
- 3
- ゴーヤを1.5cm幅でカットし中心の白いワタとタネをスプーンで取る
- 4
- ③のゴーヤに小麦粉を付ける
- 5
- ④のゴーヤに肉だねを詰める
- 6
- フライパンで肉に火が通るまでゴーヤの肉詰めを焼く
- 7
- ⑥が焼けたら酒、味醂、醤油、砂糖、ほんだしを入れからめる。
出来上がり
ポイント
ゴーヤに小麦粉をふり、しっかりと肉を詰める。
もぐもぐ! (54)
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夏バテ防止にバッチリメニュー
甘辛醤油ダレで絡めて‼︎ゴーヤの苦味も少し和らいだよーな
これ食べて明日からも頑張ろう💪
#ゴーヤの肉詰め