Chef 中川浩行さんの基本のトマトソースで秋刀魚のトマトソース煮

中川シェフのトマトソースを、秋刀魚にかけてグリルパンで焼いてみた！ふっくら美味しく出来ましたとさ(^-^)

素晴らしい！

お見事です！

ビールもワインも良し！ですね〜
🇮🇹🙇✌️

秋刀魚にトマトソース🍅、美味しかったです！

白ワインが欲しかったけど缶チューハイでしたww

シェフに誉めてもらってうれちー
o(^▽^)o

イタリア料理で
これをリボルネーゼ
リボルノ風魚の煮込み！
デスねー

シェフー、適当に考えて作ったつもりが素敵な名前の料理だったなんて
＼(^o^)／覚えておかなきゃです

なるほど美味しかったわけだわww

リボルネーゼは

厳密には

お魚を塩こしょうで味付けして

油で揚げてから

トマトソースで煮込みます〜


魚は鱈を使いますよー

これからの季節に

ピッタリですよね！

チャレンジしてみて下さいー

簡単で旨し！これで、家庭でも本物のイタリア料理です‼️

シェフ、私は秋刀魚に塩コショウしてオリーブオイルでカリッと焼き付けて。トマトソース載せてグリルに入れました！

本物は鱈なのね、油で揚げてからのトマトソース煮はさらに美味しいかと。。

トマトソースは魚料理にもぴったりなのね🍅

チャレンジしてみたいです！🐟