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手料理
- 2020/12/04
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マスカルポーネクリームのフルーツサンドクロワッサン
レシピ
作り方
- 1
- ☆は、マスカルポーネに砂糖を混ぜてから生クリームを少しずつ加えて、軽く空気を含ませながら絞れる硬さになるまで混ぜる。口金のついた絞り出し袋に入れておく。
- 2
- フルーツは挟める大きさに切っておく。
- 3
- クロワッサンに切り込みを入れて、切り込みの下側にクリームをしぼりフルーツを乗せてその上にもクリームを絞って挟む。
- 4
- 仕上げに全体に粉糖を振る。
ポイント
☆は混ぜ過ぎると生クリームが分量して油っぽい口当たりになるので気をつけながら混ぜます♪
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フルーツとクリーム、チーズどれも大好き😋
🍓は減農薬、🍌🥝は有機の安心おやつ♪
生クリームだけだとふわふわ過ぎると思ったのでマスカルポーネ混ぜてしっかりしたクリームにしてみました〜
最後に粉砂糖振るつもりが忘れてしまいました…😅
#おやつ #フルーツ #クロワッサン #生クリーム #マスカルポーネ #サンドイッチ #パン