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手料理
- 2015/12/26
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ロールキャベツです。お肉少なめ＆キャベツ多め！お口でほろんの柔らかさ♪♪シャトルシェフ使用☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- キャベツはレンジでチンし、柔くする。芯部分を削ぎ薄くする。ボウルに＊と、芯の微塵切りを入れ１分位混ぜる。８等分する(具)。
- 2
- キャベツ４枚を半分に切り具を包む。更に大１枚で巻き、終わりをフォー又はパスタで留める。内鍋に隙間なく詰めるように並べる。
- 3
- お好みの野菜を、その上に並べる。水・コンソメ・塩胡椒を入れ沸騰、塩で味を整え、弱火加熱10分保温30分。出来上がり☆
ポイント
＊キャベツを柔く仕上げたい時は、更に加熱５分保温３０分以上で☆
＊お肉はあまり混ぜすぎない方が柔らかく仕上がります☆
＊野菜は、人参・じゃがいも・玉葱など。ブロッコリーは食べる10分前に入れてね☆
みんなの投稿 (1)
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ゆんゆんゅんたっぷり！なコンソメ仕立てスープが、中からもじゅわ〜ん♪♪トマト味のソースをたっぷりかけてね☆
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