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手料理
  • 2017/09/21
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玉葱と🐽肉のオイスター炒め🐷💨😁

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
🐽生姜焼き用
150~200g
少々
片栗粉
小さじ1
玉葱
大1 個
ピーマン
大2 個
胡麻油
小さじ2
🅰️【 胡椒
適量
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
醤油
小さじ2 】
作り方
1
玉葱は縦半分に切り繊維を断つように5~7㎜位の幅に切る。
ピーマンは細切りにする。
2
🐽肉も玉葱と同じような幅に切り、塩、片栗粉を振り混ぜる。
🅰️の合わせ調味料を混ぜておく。
3
フライパンを十分に熱し、胡麻油を回し入れ中火で肉を炒める。
🅰️を加えてサッと絡め炒める。
4
肉に火が通ったら、玉葱、ピーマンの順に加えて強火で炒める。
ポイント

玉葱を炒め過ぎない事☝🏻
玉葱に火が通ってシャキシャキと甘みの両方が残った食感が美味いよ😋👍🏼

炒めた後は直ぐに器に☝🏻
そのまま鍋に残すと余熱で中途半端な温度で火が入り😂煮えた玉葱の味になってしまうので要注意だよ〜〜😅👍🏼

みんなの投稿 (23)
コンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪😅💦
先日は沢山のお祝いメッセージや素敵なつくフォト本当に有難うごさいました〜〜😂💕

相変わらずバタバタな日でスムーズに見に行かれずのアップで🙏🏼🙏🏼💦
まだまだ残暑続きで😂💦今日も汗ダクで仕事😭
今年も過ごし易くなる季節はまだまだ先になりそうやね〜😩😩💨

こちらも随分前に作ったもので💦

クタクタで帰宅して冷蔵庫の中にあった材料のみでメッチャ手抜きもんやけど😅💦
食べたら案外美味かったのでアップしまーす🙇🏻🙇🏻💦
誰もが作ってるようなオイスター炒めなんやけど😅
玉葱のシャキシャキ感をしっかり残し🐽肉との食感を楽しみながら😋
味付けがしっかりしてるので😁👍🏼
こちらは男子ウケ良さげで🍚のおかずにぴったりかな〜〜😁💦

お弁当にも良さげだよ〜〜ん😃👍🏼

ラスト1日暑さの中💪ぞー😂
玉ねぎとピーマンの食感を楽しむ感じなのね👌😁
シンプルなオイスター炒めは美味しいよね😋
中華のおふくろの味って感じかな😊
甘みが入ってないのがチョッパーちゃんらしいレシピだよね❣️
片栗粉と塩を混ぜるあたり、これも知恵袋的な感じだよね😂
いつも何かしらの発見があるわー😮
私もオイスターソース炒めはよくやるけど、ほんと素晴らしい調味料だよね❗️肉も野菜も美味しくなる😚
チョッパー&ホヌ から 真希
真希ちゃ〜〜ん

*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*😅💦

そそ!😅😁
玉葱とピーマンをクタクタになるまで炒めないでー🤣🤣ってやつ(笑)

もう〜夏日はやる気も頭使うのもー😅💦
メッチャ手抜きやけど😭
しっかりした味付けやから🍚に合う

まさに中華のおふくろの味やわ〜〜😄😄😄👍🏼
見に来てくれて有難う〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💞
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん

才ノヽ∋ー☆(=/ω\)ノシ😅💦

だね😁✌🏼(笑)
これは味付けしっかりやから🍚のおかずやな〜〜😄😄

オイスターほんの少し入れただけでコクと旨みが出るもんね😋

夏は暑さだけでダウンやから⤵️😭
手抜きもんやけど😅😁
アップしちゃったよ😜😁(笑)

いつも見に来てくれて有難うね〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💞
チョッパーちゃ〜ん🎵
おはよう😊

オイスター炒め大好き😘
ツヤツヤ❤️テリテリ✨シャキシャキ💛がスナップから伝わってくるよ😍
これはご飯ガッツリ食べれちゃうね🍚
お酒も進みそう+.:*☆('v`*艸)+.:*☆
マヨラーこのは、ご飯にチョッパーちゃんのオイスター炒めのせて💕
マヨたっぷりかけて💕💕
食べたいよ〜〜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)❤️💛❤️
😍✨💕💕💕
ことり* から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん♡(* ´ ▽ ` *)ノ
今日はこちらは雨模様で気温も低く肌寒いけれど···チョッパーちゃんの所はどうかな?暑さが和らいでいるといいんだけどなぁ😊💦

これはうちの食いしん坊男子🐷達も喜びそうな···あ、もちろん私も(笑)😂🐷

実はあまり自分ではオイスターソース使わなくてね😂てか使い方がへたっぴ(笑)で美味しいお料理があまり作れないからなんだけど💦💦😂テヘ

調味料が全て同量って覚えやすくて嬉しいなぁ😊💕💕
オイスターソースに醤油にお酒ね♪
玉ねぎのしゃきしゃきいいアクセントになって美味しそう😆
チョッパーちゃ〜ん🐢🐗🐢💕
遅くなってごめんちゃいじゃ
🙏😅💦
今日は流石に過ごしやすいよな
😨💦←不安顔 😂😂😂

誕生日はあちこち盛大で
お主🐢の普段の人柄じゃな😚
←口が酸っぱくなるほど何度も
言うが…婆以外のな😨😆 爆

SD始めてオイスターの美味しさを
教えてくれたのは
りまこ鶏🐔じゃったんじゃよね
今じゃ欠かせない調味料✨

シャキシャキのタマ⤴️ネギ🌕
本来の甘みも楽しめそうじゃな
😋✨✨✨
桜央里 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん(˶ˆ꒳ˆ˵)♡
こんにちは!

先日はお気遣いのコメントもどうもありがとう(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
チョッパーちゃんお祝いメッセージで大忙しなのに、そういう優しさがとっても身にしみました😌

こちら、オイスターソース決め手の炒め物なんだね😋
玉ねぎのリングがとってもオシャレで食べごたえもあるね!

お肉もしっかり味わえる感じで男性が特に喜びそう٩(•ᴗ• ٩)

ご飯にぴったりなオカズは
疲れてる時に、スタミナにもなって良いよね゚・*:.。O(≧∇≦)O。.:*・゜

今日からだいぶ涼しくなって
これからはチョッパーちゃんの季節に突入と言った感じかな?

チョッパーちゃん
今年の夏もほんとにお疲れ様でした😆👍👍👍💕
チョッパーちゃん💕
こんにちは〜〜♪

オイスター炒めだー♪
玉ねぎのシャキッと感と、ピーマンの食感もちゃんと残っているのがスナップからもよくわかるよー😍

美味しそうだわ💕💕💕
チョッパーさん😊

最後に黒胡椒?かける一手間で美味しさも、スナップの見栄えもアップするね〜✨
オイスターは美味しいよね〜!ご飯がススムおかずは最高✨👍
チョッパー&ホヌ から このは
このはちゃ〜〜ん

コンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪💦
返信大変遅くなって🙏🏼🙏🏼💦
金曜の午後から体調崩して😭💦
土曜日には実家へ行かなきゃだから早々と横になったりしてこんな遅くなっちゃったー🙇🏻🙇🏻🙏🏼💦

もう〜これは暑い夏日に冷蔵庫にある材料で作ったチョー手抜きもんなんやけど😂😂
食べたら案外美味かったからアップしちゃったよ😜😅

マヨラーなんて若いな〜〜😁😁

私もマヨ使い大好きだけど😅✌🏼(笑)

いつも見に来てくれて有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から みきお
😂💕😋😋✌🏼
チョッパー&ホヌ から ことり*
ことりっち〜〜

メッチャメッチャ遅くなりm(*・´ω`・*)m ごめんЙЁ🙏🏼🙏🏼💦
もう〜またひとつ年取った分ガタも激しいわ〜〜😂😂😂
いつまでも暑さのかないのもあってか⁈金曜の午後に体調崩して😭
明くる日また実家へ行かなきゃだから薬飲みサッサと横に😂

まだまだもう〜少し私には過ごしやすい気温ではならそうやわ〜〜😭😭

こちらも暑い夏日に冷蔵庫にある材料で作ったチョー手抜きもんなんやけどね😜😅
食べたら案外美味かったからアップしちゃったー😁

肉にしっかり味付けるから野菜はサッとシャキシャキ感残し
一緒に口に入れて丁度ええ感じで
🍚進むおかずだよ😋👍🏼

いつも見に来てくれてほーんと有難うね〜〜٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪💞
すっかり出遅れごめんね〜〜💦🙏
玉ねぎシャキシャキ感伝わる美味しそうなスナップ✨😃
ご飯もガッツリいけちゃいそうだね💕💕
ピーマンもいい色で 丁寧に作られてるの伝わるわ〜〜❤️

お弁当にもいいおかずは助かるわ😊

忙しそうだけど 体調気をつけて無理せずね
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣💣💣吉〜〜

かなり遅くなっちまった〜〜🙇🏻🙇🏻🙏🏼💦
ってか!
金曜午後から体調崩し早めに横になり土曜の朝が一番キツく薬飲み昼前には実家へ行かなきゃで😂😂
皆の所へ全く廻れとらんわ〜〜🙇🏻🙇🏻💦

汗かかずにいられる季節に早くならんかー😤😤

お主はりまこ👸🏻から教わったんや〜〜🤔🤔😄😄
オイスターは簡単に味決まるから
暑いと考えるのもキッチンに立つのも嫌だから😂
これはメッチャ簡単で手抜きもんやけど食べたら案外美味かったからアップしたさー😜😁

いつも見に来てくれてあんがとちゃ〜〜ん✌(◔౪◔ )✌😙😙
チョッパー&ホヌ から 桜央里
桜央里ちゃ〜〜ん

才ノヽ∋ー☆(=/ω\)ノシ💦💦

返信大変遅くなってm(*・´ω`・*)m ごめんЙЁ🙏🏼🙏🏼💦

季節の変わり目は体調崩したりするからね〜😅💦
私も夏の暑さとバタバタな日々での睡眠不足で金曜午後から体調崩し明くる朝一番キツく薬飲み昼前には実家へ行かなきゃだったから😂😂😂

気持ちはあっても年々身体がついていかなくなって来たな〜〜😭

これは暑い夏日に冷蔵庫にある材料で作ったチョー手抜きもんやけど😜😅
食べたら案外美味かったからアップしちゃったー😅👍🏼

もう〜体感温度が違うんだろうね〜😅
アルコール飲んだら飲んだ分だけ汗に変わり今朝も早よから汗ダクで目が覚め😂😂😂
早く真冬にならないかな〜〜😞😞💨

体調万全でない中見に来てくれて優しい気遣いまで有難うね〜〜😂💕
チョッパー&ホヌ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃ〜〜ん

*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*🙇🏻💦
返信大変遅くなって🙏🏼🙏🏼💦

体調崩してました〜〜😂💦


これは冷蔵庫の片付けみたいなもんでメッチャ手抜きもんやけど😜😅

食べたら案外美味かったから😋✌🏼

🍚のおかずに合って食感も楽しめ🙆🏻👍🏼

いつも見に来てくれてほーんと有難うね〜〜٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪💞
チョッパー&ホヌ から ひみえ
ひみえちゃ〜〜ん

才ノヽ∋ー☆(=/ω\)ノシ😅💦

そうなんだよね〜〜😅😅😁

スナップ撮りするのにはって感じ😁
粗挽き黒胡椒かなり振りかけたよ😁✌🏼(笑)

🍚進むおかずだよ〜〜😋😋👍🏼

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💞
チョッパー&ホヌ から とも
ともちゃ〜〜ん

*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*😅💦

忙しいの分かってるから気にしないでね〜😃👍🏼

私なんて金曜午後から体調崩したりして全く廻れてないからー🙇🏻🙇🏻💦


これは冷蔵庫の中にある材料で作ったチョー手抜きもんやけど😜😅

食べたら案外美味かったからアップしちゃったよ〜〜😁

🍚進むおかずだね😋👍🏼

忙しい中いつも見に来てくれてほーんと有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚ 💞
チョッパーちゃん、体調崩してたの〜❓💦
もう大丈夫かな❓
お仕事に週末に、忙しく大変そうだけど、無理しないようにね😭

玉ねぎとピーマンがシャキッとして美味しそう〜😍
子供の頃はクタクタの野菜が好きだったけど、大人になってこのシャキシャキ感の良さが分かるようになったよ😂
オイスターソースの味付け好き好き💕
ご飯進みそうな一品だね💓
チョッパー&ホヌ から ふぅちゃん
ふぅちゃ〜〜ん

返信遅くなり🙏🏼🙏🏼💦

ゆっくり出来る時間がない日々で😂
しかも!まだ汗かく気候で睡眠不足ときてるからさ〜〜😭😭

ここのところ疲れ溜まると直ぐにダウンだよ😨😨💦

週の真ん中はまだ大丈夫かなー😅💦

こちらも真夏に冷蔵庫の片付けでチョー手抜きレピ!なんやけど😁

味しっかりしてるから🍚進むよ!

野菜のシャキシャキ感と共に美味かった〜〜😃✌🏼

見に来てくれて優しい気遣いまでほーんと有難うね〜〜😂💕💕💕
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