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手料理
- 2023/01/29
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海老辣醬で旨辛ビーフン
レシピ
作り方
- 1
- シャキシャキ感を残したい野菜（今回はピーマンとモヤシ）は先に炒めて取り出しておく
- 2
- 片栗粉をまぶしたエビとお好みの食材（タマネギ、ニンジン、シイタケ、キクラゲ等）、ニンニクみじん切りを炒める
- 3
- ビーフン、海老辣醬小さじ2、スープ、お酒を入れてよく混ぜたら、最初に炒めたモヤシを戻して和える
途中、各食材を炒める時には塩で味付けして、最後は黒胡椒で仕上げる
- 4
- パクチー乗せて、お好みでレモンをかけて頂きます
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野菜たっぷりでシャキシャキ感も残して😊
#ビーフン
めっちゃ⤴️⤴️美味しそうですね(^^)👌
食べてみたいです💕
ビーフン少なめでモヤシたっぷりにしたのがよかったみたいです！