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面白い成形を教えてもらったので
作ってみました😁
クリームパンを2つ折にした様なイメージです
餡子を欲張って漏れると大変💦
今回はいつもより控えめに入れてあります😁
生地量 75gに餡子50gかな
艶出しに卵を塗りましたが
もしかしたら 粉を振って
マットな感じの方が良かったかも？
ちなみに 粉を振るのは
火のあたりを穏やかにして
焼きムラを防ぐ効果があります