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手料理
- 2014/02/16
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おしりパン
レシピ
作り方
- 1
- ボウルを二つ用意して
一つは小麦粉とオリーブオイル
- 2
- もう一つはぬるま湯と砂糖、塩を軽く溶かした後にドライイーストを入れる
- 3
- 2を1に入れて、指の第二関節を使って全体に水分をゆきわたらせる。（こねない）
- 4
- 3を約1分捏ねるたらボウルに入れてラップをし、20分くらい発酵する。
（私はコタツを使います 笑）
- 5
- 二倍くらいになったらガス抜きして8個に分け、丸める
- 6
- 天板にクッキングシートを乗せて、その上にパンを並べてふきんとラップで20分二次発酵
- 7
- オーブンを180度に予熱して、焼くときに150度に下げ、15分焼く
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hiroテレビで見た1分捏ねのパンです🎵
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