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手料理
- 2019/08/04
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ターメリックライスで夏野菜グリーンカレー🌴🏖
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- グリーンカレーの素
- 1箱(180
- ココナッツミルクか牛乳か豆乳
- 100cc
- 大豆のお肉
- 1袋
- 夏野菜(ズッキーニ、ナス、ピーマン
- 適量
- ターメリック
- 小さじ1
- 野菜炒める用オリーブオイル
- 大さじ3
- ターメリックライス用オリーブオイル
- 大さじ1~2
作り方
- 1
- 材料は玉ねぎ以外大きめ輪切り、玉ねぎはくし切り
- 2
- カレー→玉ねぎ、人参を水とココナッツミルクで煮る。煮立ったらアクを取って大豆のお肉投入。グリーンカレーの素も入れて煮込む。
- 3
- 夏野菜→オリーブオイルで炒める
- 4
- ターメリックライス→ターメリックとオリーブオイルを米一合に入れて、水加減も1合に合わせて、通常通り炊く
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舞#簡単料理 #カレーライス # #カレー #野菜料理
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